Profesyonel keskinlik, güçlü tutuş ve uzun ömürlü kullanım için tasarlanmış kemik sıyırma bıçakları. Et işleme, kasaplık ve mutfak kullanımlarında maksimum kontrol sağlayan ergonomik yapısıyla kemik ayırma işlemlerini hızlı ve güvenli hale getirir.
Yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilen özel ağız yapısı sayesinde keskinliğini uzun süre korur. İnce ve kıvrımlı bıçak formu, kemiğe yakın hassas kesimler yapmayı kolaylaştırırken et kaybını minimuma indirir.